Álcool e Emagrecimento



O consumo de álcool é um fator primário de morte e de incapacitação. O maior estudo já realizado em todo o mundo, publicado em 2016, utilizou dados de 694 fontes em 195 países de 1990 até 2016. Esse estudo apontou que:

  • No mundo, cerca de 10% das mortes entre as populações com idade entre 15 e 49 anos são consequência do consumo de álcool;

  • Contrariamente ao apresentado em estudos anteriores, mais restritos, não existem benefícios à saúde provindos do consumo de álcool, mesmo de forma moderada.

  • O consumo de álcool aumenta significativamente a incidência de diversos tipos de câncer como: câncer de esôfago, câncer de fígado, câncer de laringe, câncer de mama, câncer de colón e reto e câncer de boca.

  • O nível seguro de consumo de álcool é zero.

Quais são os aspectos nutricionais do álcool?

A ingestão de álcool para o emagrecimento é muito negativa, pelo fato do álcool ser altamente calórico e alterar o metabolismo da maioria dos nutrientes. Embora o álcool possa levar à hipoglicemia grave, os alcoólatras geralmente são intolerantes à glicose, provavelmente devido à inibição da secreção de insulina estimulada pela glicose. Por ser uma substância tóxica, o álcool altera o balanço de nitrogenado de forma negativa e um aumento do turnover de proteínas, o que leva a perda de massa muscular. O álcool também altera o metabolismo lipídico, causando uma inibição profunda da lipólise (quebra da gordura armazenada para ser utilizada como fonte energética.


Por exemplo:

1g de gordura tem 9 Kcal

1g de carboidrato tem 4 Kcal

1g de álcool tem 7,1 kcal


O álcool é apontado também como estimulador de apetite. Estudos que verificaram o consumo alimentar realizado uma hora após ingestão alcóolica e confirmaram esse dado (Yeomans, 2004). Outros estudos apontam que o álcool estimularia vários sistemas neuroquímicos e periféricos implicados no controle de apetite, tais como a inibição da leptina, glucagon-like-peptide-1 e serotonina, além de realçar o efeito do ácido gama-aminobutírico, opióides endógenos e neuropetídeo Y.


Além disso, a utilização do álcool também está ligada à má nutrição, levando a baixos níveis de vitaminas e minerais e a supressão do sistema imunológico!


Assim, se você busca aumentar sua massa muscular, reduzir gordura corporal e manter sua saúde em bom estado, deve cortar a ingestão de álcool a zero.


Com o app Kanut você consegue visualizar a quantidade calórica de uma eventual ingestão de álcool, mas lembre-se, o nível seguro de consumo de álcool é ZERO!


Baixe o Kanut aqui na Play Store

Baixe o Kanut aqui na Apple Store


Fontes:

GBD 2016 Alcohol Collaborators Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016

The lancet Vol 392 September 22, 2018 https://doi.org/10.1016/S0140-6736(18)31310-2

Daniel Bunout, Nutritional and metabolic effects of alcoholism: their relationship with alcoholic liver disease, Nutrition, Volume 15, Issues 7–8,1999,Pages 583-589, https://doi.org/10.1016/S0899-9007(99)00090-8

Bernhard Watzl, Ronald R. Watson, Role of Alcohol Abuse in Nutritional Immunosuppression, The Journal of Nutrition, Volume 122, Issue suppl_3, March 1992, Pages 733–737, https://doi.org/10.1093/jn/122.suppl_3.733

Kachani, A.T. et al. The impact of alcohol consumption on weight gain/ Rev. Psiq. Clín 35, supl 1; 21-24, 2008


Posts recentes

Ver tudo

Detox

Dúvidas, sugestões ou reclamações?

App 

2.png
App Kanut App Store.png
82fcd3_8b62bc67384246a793af9f161e12d5b9~
  • Grey Facebook Icon
  • Grey Instagram Icon
  • Cinza ícone do YouTube

O uso do App Kanut, assim como as demais informações contidas neste site, não substituem o atendimento realizado por nutricionistas, profissionais de saúde e educadores físicos.

© 2020 por Kanut - Soluções em Nutrição.